Рецепт дрожжевого пирог с рыбой
Капустно-рыбный дрожжевой пирог
Дрожжевой пирог с рыбой, луком и зеленью Дрожжевой пирог с рыбой, луком и зеленью — традиционное русское блюдо, которое имеет долгую историю. Это блюдо было популярно еще в древней Руси и до сих пор остается одним из любимых в русской кухне. Основным ингредиентом этого пирога является дрожжевое тесто. Для его приготовления используются мука, вода, дрожжи, соль и сахар. Тесто замешивается и оставляется на подход, пока оно не удвоится в размере.
Рыбный пирог из дрожжевого теста. Старинный семейный рецепт | Yeast dough fish pie
Кто же не любит сочный и ароматный пирог с рыбой! Хотя в последнее время и стали популярны пироги из слоеного теста, но традиционно русским считается рыбный пирог из дрожжевого теста. Вот таким очень вкусным рецептом рыбного пирога я и хочу поделиться. Вкуснотища неописуемая!
- Шаги приготовления
- Недавно я собиралась идти в гости на день рождения, и именинник заказал мне дрожжевой пирог с рыбой, и хотя я не самый большой поклонник дрожжевой выпечки — пришлось готовить : У меня была в наличии сайра, но тут подойдет практически любая консервированная рыба, и вкус пирога по большей части зависит именно от нее.
- Моя бабушка делала дрожжевое тесто только на желтках, она свято верила, что при добавлении в тесто только яичных желтков тесто приобретает очень мягкую нежную структуру, приятный сдобный вкус.
- Вместо рикотты подойдет творог, но его лучше протереть через сито, чтобы был гладким, — в этом рецепте творожные крупинки нам не нужны.
Дрожжевой пирог с рыбой, отварными яйцами и сыром Дрожжевой пирог с рыбой, отварными яйцами и сыром — традиционное русское блюдо, которое имеет богатую историю и сильные связи с русской кулинарной традицией. Это блюдо имеет давние корни и относится к классу пирожков, которые в России готовились еще в древние времена. Пироги на дрожжевом тесте были особенно популярны в сельской местности, где зерновые продукты были основной пищей. Дрожжевое тесто придает пирогам легкую и пушистую текстуру, что делает их особенно аппетитными.
